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Omelette de Espinaca y Champiñones

Omelette de Espinaca y Champiñones

Saludable, delicioso y fácil de preparar

Imagen de Omelette de Espinaca

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 1/2 taza de champiñones rebanados
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Agrega los champiñones y las espinacas. Cocina por 3-4 minutos hasta que se ablanden.
  3. En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta.
  4. Vierte los huevos batidos sobre la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio.
  5. Dobla el omelette con cuidado y cocina 1-2 minutos más.
  6. Sirve caliente. ¡Buen provecho!
GETSEMANI

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