Mojarra Al Mojo De Ajo

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Receta: Mojarra al Mojo de Ajo

Mojarra al Mojo de Ajo

Receta saludable y llena de sabor

Mojarra al Mojo de Ajo

Ingredientes

  • 2 mojarras limpias
  • 6 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de 1 limón
  • Ramitas de perejil para decorar

Preparación

  1. Haz cortes diagonales sobre la piel de las mojarras para que se cocinen mejor.
  2. Salpimienta por dentro y por fuera, y rocía con jugo de limón.
  3. En un sartén grande, calienta el aceite y la mantequilla.
  4. Agrega el ajo picado y sofríe sin que se queme.
  5. Coloca las mojarras y fríelas 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas.
  6. Sirve calientes y baña con el ajo dorado.
Consejo: Acompaña con arroz blanco, ensalada verde y agua fresca de limón con chía para una comida completa y saludable.
SARA

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